sergio123_Моя первая "варка" домашнего пива, начало пути!

спасибо)) обязатеьно помою, только бокалов нет, есть кружки! вот только жена вкуса не оценит, т.к. ничего алкогольного не употребляет вообще, а попробовать все равно заставлю, она и будет моим оценщиком, ну и я сам конечно ))

 

а это отличная мысль, спасибо за идею ))

 

ну вот свершилось, прошла первая дегустация, оцениваю на данном этапе свое пиво на троечку, пить можно, но :
1) присутствует заметный дрожжевой привкус, бражженого нет
2)на передний план выходит горечь (после выпитого 0,7л уже не так явно как вначале )
3) сам вкус пива мне не оч.понравился, резковатый (может сорт пива такой не по мне, а возможно из-за воды)
4) самое главное - само пиво не насыщено СО2, практически не чувствуется (за сутки до дегустации специально поставил в холодильник в +6 для этой цели, возможно нужно на дольше ставить, попробую дней на 5-6 закинуть), хотя пена есть, не мало, мелкопузырчатая плотноватая, правда оседала быстро!

но алкоголь в нем есть, после 2л меня почти срубило, без негативных последствий, на утро голова только чуть побаливала!

 

может) вторая дегустация намечена через 5 дней, взял бутылку теперь из термосумки, уже поставил в холодильник +6С, доже +4С сделаю, кстати пиво в ней более светлее, чем в первой, посмотрим что из этого получится!

 

спасибо, сумочка что надо, вот еще бы могла в себя поместить бутылок на 20л-30л пива, то цены бы ей не было, хороший вариант в гор.квартире, летом думаю особенно пригодится

 

алелуя, газ в пиво вернулся, помог опыт с 5и дневной постановки бутылки в +4, со вкусом без изменений!
а наливал в тот раз кажется да, с размаху, вот и пенилось сильно, а вместе с ним и газ видимо выходил, сейчас наливал по стеночке аккуратно и почти без пены, хотя.. последнюю кружку по центру лил чтобы вспенилось и газ тоже был