2. МСД из нержавейки "Бутлегер Катюша". Барботёры из молочных фляг.

седня буду перегонять и видео сниму

 

продукт получился великолепный. совершенно не чувствуется самогона, очень мягкий на вкус с тонким ароматом чернослива и устойчивым приятным послевкусием

 

эту водку можно пить со льдом. охренеть, я не думал, что это вкусно.я уже сомневаюсь в том, что весь отбор надо пускать на бренди. пожалуй пущу половину

 

сегодняшний опыт показал, что для перегонки 30 литров браги нужен 20 л парогенератор. сегодня заменил и получил еще поллитра

 

ganduras74 молодец, спасибо за ликбез!

Есть пара вопросов: Если вход в суслопарочный бидон из парогенератора сделать через крышку (чтоб сам бидон не дырявить), трубкой до самого дна, на конечный продукт это не повлияет в худшую сторону? Если пользоваться парогенератором, то брагу из сахара можно не осветлять/фильтровать, но для чистоты продукта добавить ещё одну или две ступени из трех литровых банок? Ну и наверно будет лучше, если паропровод из парогенератора теплоизолировать?

 

а какая разница дырявить крышку или бак? изделие фабричное, крышку хрен снимешь. необходимость фильтровать любую брагу опадает. пробовал теплоизолировать паропровод - нет реакции

 

ganduras74 дай пожалуйста ссылку, где написано или напиши здесь ещё раз, по сколько примерно грамм марганцовки, соды и соли нужно насыпать? Вроде видел где-то, не могу найти. Спасибо за ранее!

 

Не критично, чем больше, тем дороже, я кладу марганцовки в 1 банку грамм 7-10, во 2 соды ст.ложек. 4-5, в 3 банку соды 4-5, в 4 банку соли морской 4-5, в 5 банку соли не йодированной 4-5 ст.ложек, 6 банка пустая, можно добавить в 6 банку ароматизированных веществ, тмин, шалфей, базилик, прочии.

 

ну, слава богу, что технологии не передают предметы, вкус и запах, а то мы в гости к другу другу перестанем ходить

 

Спасибо за ответ.
Вопрос: шесть банок какого объема и какой процент алкоголя на выходе?
И ещё, я задаю много вопросов, но хотел бы внести свою лепту в "общее дело", так сказать. Делаю ликер из клюквы, очень простой рецепт, но есть одна тонкость, к которой я сам пришел, она очень ускоряет и улучшает процесс, хочу поделиться, где (в каком разделе) лучше выложить?

 

Первая банка 10 литров остальные по 3 Л, с 1 кг. сахара и 100 гр. пекарских дрожжей получается 0.5 литра спирта крепостью около 90 градусов. Рецептом ликёра, наверно, в

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

 

Я прошу прощения, это на каждый килограмм сахара вы кладете 100грамм дрожжей? Если ставить литров 30 браги, то нужно примерно килограмм 6 сахара и 600 грамм дрожжей?

 

Вот, решил попробовать, брага виноградная 20 литров в фляге в верху, на плите 30 парогенератор, остальное стандартное.

 

Утеплил флягу.

 

Какая то не очень вкусная и голова сегодня болит, да и грязи много убирать пришлось. А вообще то вариант дистиляции очень даже не плохой, на режим у меня выходит примерно одинаково как и прямой нагрев. Попробую сахарную таким способом перегнать.

 

Под грязью имеется в виду виноградный жмых.