1. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Dismiss Notice
  2. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Dismiss Notice
  3. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Dismiss Notice
  4. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Dismiss Notice
  5. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Dismiss Notice
  6. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Dismiss Notice
  7. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Dismiss Notice
  8. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Dismiss Notice
  9. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Dismiss Notice
  10. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Dismiss Notice
  11. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Dismiss Notice
  12. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Dismiss Notice
  13. Уважаемый пользователь Guest, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Dismiss Notice
  14. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Dismiss Notice
Ключевые слова при создании темы Актуальная информация по пиву Сделаем пивоварение популярным Общение не в тему Почему мужчины так любят пиво?! Интересные факты про пиво. Пиво и витамины. Кофе и пиво?! Пиво для сердца Уточнение вопросов через Чат Опыт пивоваров Облако тэгов Сообщения не по теме Личная переписка
Dismiss Notice
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Dismiss Notice
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Пивоварение, как хобби и бизнес

Discussion in 'Пивной треп' started by BEERFAN, Feb 13, 2014.

Page 7 of 15
  1. mishgan

    mishgan Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    972
    Likes Received:
    270
    Trophy Points:
    182
    Gender:
    Male
    Location:
    Елец
    Ratings:
    +448 / 54 / -9
    Карта пивоваров:
    Елец, Липецкая обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    14
    Но пивоварня работает. Это факт. Находится недалеко от меня.
     
    mishgan, Jun 17, 2014
    #121
  2. narcom88

    narcom88 Пивовед VIP

    Messages:
    3,033
    Likes Received:
    523
    Trophy Points:
    287
    Gender:
    Male
    Location:
    Екатеринбург
    Ratings:
    +1,270 / 124 / -12
    Карта пивоваров:
    Красная Горка, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    я не сомневаюсь, но они явно вложили больше 2х люмов
     
    narcom88, Jun 17, 2014
    #122
  3. mishgan

    mishgan Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    972
    Likes Received:
    270
    Trophy Points:
    182
    Gender:
    Male
    Location:
    Елец
    Ratings:
    +448 / 54 / -9
    Карта пивоваров:
    Елец, Липецкая обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    14
    Может быть. У них пивоварня на 500л цену которой я не знаю. Но у меня в планах в следующем году открыть пивной паб с собственной пивоварней на 100-150л. И в оборудование для производства пива я рассчитал вложить не более 500 т.р.
     
    mishgan, Jun 17, 2014
    #123
  4. narcom88

    narcom88 Пивовед VIP

    Messages:
    3,033
    Likes Received:
    523
    Trophy Points:
    287
    Gender:
    Male
    Location:
    Екатеринбург
    Ratings:
    +1,270 / 124 / -12
    Карта пивоваров:
    Красная Горка, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    @mishgan, ну, желаю удачи конечно, но как то мало вериться. А это цифра из головы и радужных мечтанийили есть обоснования?
     
    narcom88, Jun 17, 2014
    #124
  5. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Staff Member Модератор

    Messages:
    12,853
    Likes Received:
    3,135
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина
    Ratings:
    +5,333 / 160 / -18
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    @narcom88 ну че ты злой такой)), Бирфан вроде дешевле уложился.
     
    EtS-Ukraine, Jun 17, 2014
    #125
  6. narcom88

    narcom88 Пивовед VIP

    Messages:
    3,033
    Likes Received:
    523
    Trophy Points:
    287
    Gender:
    Male
    Location:
    Екатеринбург
    Ratings:
    +1,270 / 124 / -12
    Карта пивоваров:
    Красная Горка, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    да почему сразу злой? я интересуюсь на будущее. по моим подсчетам вышло 2 ляма минимум.у бирсфана оборудование самодельное-это существенно удешевило я думаю
     
    narcom88, Jun 17, 2014
    #126
  7. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Staff Member Модератор

    Messages:
    12,853
    Likes Received:
    3,135
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина
    Ratings:
    +5,333 / 160 / -18
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    Существенно - но ведь самодельное оборудование у него хорошо работает, и на продажу. Так почему ты откидываешь такой вариант?)
     
    EtS-Ukraine, Jun 17, 2014
    #127
  8. narcom88

    narcom88 Пивовед VIP

    Messages:
    3,033
    Likes Received:
    523
    Trophy Points:
    287
    Gender:
    Male
    Location:
    Екатеринбург
    Ratings:
    +1,270 / 124 / -12
    Карта пивоваров:
    Красная Горка, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    я не откидываю не какие варианты, поэтому и интересуюсь у @mishgan откуда такая цена берется?
    А про самодельное бирсфана-сам хочу заказать для дома.
     
    narcom88, Jun 17, 2014
    #128
  9. mishgan

    mishgan Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    972
    Likes Received:
    270
    Trophy Points:
    182
    Gender:
    Male
    Location:
    Елец
    Ratings:
    +448 / 54 / -9
    Карта пивоваров:
    Елец, Липецкая обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    14
    Вот моя смета:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    на 120л - 258 000 руб (а может бы сам попробую сконструировать)

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    8шт ~ 50 000
    Лабораторное оборудование - 10 000
    Головы на кеги + шланги - 13 000
    Ультрафиолетовые лампы для обеззараживания помещения 2шт - 15000
    Всякие столы, мойки и пр. - 100 000
    Итого 446 т.р.
    Помещение у меня свое.
     
    Last edited: Jun 17, 2014
    mishgan, Jun 17, 2014
    #129
  10. BEAR555

    BEAR555 Пивовар

    Messages:
    675
    Likes Received:
    162
    Trophy Points:
    52
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +370 / 8 / -5
    Карта пивоваров:
    Богданович, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    30
    Многие такие TRUE пивовары. Две варки и в бизнес! Можно конечно залезть в долги-2 ляма это особо не деньги,но вопрос-стоит ли?
     
    BEAR555, Jun 17, 2014
    #130
  11. mishgan

    mishgan Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    972
    Likes Received:
    270
    Trophy Points:
    182
    Gender:
    Male
    Location:
    Елец
    Ratings:
    +448 / 54 / -9
    Карта пивоваров:
    Елец, Липецкая обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    14
    Кто не рискует, тот не пьет пиво(шампанское). А сидеть дома скучно. Этот бизнес не будет приносить много денег, но для души будет самое то. А может и будет ... 32drunk-7581
     
    mishgan, Jun 17, 2014
    #131
  12. safanuk

    safanuk Старший Пивовар VIP

    Messages:
    598
    Likes Received:
    119
    Trophy Points:
    147
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодарский край
    Ratings:
    +203 / 22 / -0
    Карта пивоваров:
    Стародеревянковская, Краснодарский край
    Я делаю:
    Пиво, самогон, настойки
    Количество варок:
    123
    Могу поспорить что в 500 не уложишся
    А помещение с ремонтом под твое производство?
     
    safanuk, Jun 17, 2014
    #132
  13. mishgan

    mishgan Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    972
    Likes Received:
    270
    Trophy Points:
    182
    Gender:
    Male
    Location:
    Елец
    Ratings:
    +448 / 54 / -9
    Карта пивоваров:
    Елец, Липецкая обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    14
    ну +/- 50 тыщ
    Помещение без ремонта. Но ремонт это отдельная статья расходов.
     
    mishgan, Jun 17, 2014
    #133
    • Согласен(на) Согласен(на) x 1
  14. safanuk

    safanuk Старший Пивовар VIP

    Messages:
    598
    Likes Received:
    119
    Trophy Points:
    147
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодарский край
    Ratings:
    +203 / 22 / -0
    Карта пивоваров:
    Стародеревянковская, Краснодарский край
    Я делаю:
    Пиво, самогон, настойки
    Количество варок:
    123
    то же так думал. были только стены и крыша...комната 6х6....и поверь 50тыщ ушло только на бетон и на плитку на пол
     
    safanuk, Jun 17, 2014
    #134
  15. Fika45

    Fika45 Старший Пивовар VIP

    Messages:
    108
    Likes Received:
    35
    Trophy Points:
    129
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +61 / 3 / -0
    Карта пивоваров:
    Шадринск, Курганская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    13

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    не помню по чей сылке зашел на сайт но реально круто у них)
     
    Fika45, Jun 17, 2014
    #135
  16. mishgan

    mishgan Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    972
    Likes Received:
    270
    Trophy Points:
    182
    Gender:
    Male
    Location:
    Елец
    Ratings:
    +448 / 54 / -9
    Карта пивоваров:
    Елец, Липецкая обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    14
    На этой неделе попробую матануться к ним
     
    mishgan, Jun 17, 2014
    #136
  17. Fika45

    Fika45 Старший Пивовар VIP

    Messages:
    108
    Likes Received:
    35
    Trophy Points:
    129
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +61 / 3 / -0
    Карта пивоваров:
    Шадринск, Курганская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    13
    1 варка. это пока даже не серьезно) может конечно у человека и обучали гдето еще но у меня досих пор есть косяки от которых я пытаюсь избавиться во времени варок. оптимизировать процесс более менее понять где косяки) @mishgan завидую по доброму что есть возможность попробывать)

    для меня в моем понимании стоит вопрос сбыта очень сильно. кому продавать, как продавать, как получить лицензию что бы более менее законный бизнес был. а оборудование даже кое какое есть) щас с бани заберу бак на 320 литров из советской нержи никилированой. а не аси и пару баков круглых есть на 120 и 90 литров. тоесть тупо начать вроде есть с чего но вопрос кому сбывать?

    как ты его решать планируешь?
     
    Fika45, Jun 17, 2014
    #137
  18. mishgan

    mishgan Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    972
    Likes Received:
    270
    Trophy Points:
    182
    Gender:
    Male
    Location:
    Елец
    Ratings:
    +448 / 54 / -9
    Карта пивоваров:
    Елец, Липецкая обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    14
    Выше я писал что планирую только через год оборудовать пивоварню. Думаю в практике к тому времени натаскаюсь. Да к тому же у нас в городе был раньше пивзавод который закрылся. Думаю много технологов осталось с него. На работу возьму кого-нибудь. А лицензия не нужна если ты микро пивоварня.

    Сейчас открываю пивнушку с разливным кеговым пивом. На след. год планирую небольшой пивно паб - спортбар. Тут и буду сбывать.
     
    Last edited: Jun 17, 2014
    mishgan, Jun 17, 2014
    #138
  19. Fika45

    Fika45 Старший Пивовар VIP

    Messages:
    108
    Likes Received:
    35
    Trophy Points:
    129
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +61 / 3 / -0
    Карта пивоваров:
    Шадринск, Курганская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    13
    а ну да под таким углом явно в плюсе будешь
     
    Fika45, Jun 17, 2014
    #139
  20. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Staff Member Админ сайта

    Messages:
    8,473
    Likes Received:
    1,397
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Male
    Location:
    Екатеринбург
    Ratings:
    +2,772 / 178 / -46
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    да ни кто и не отрицает естественную карбонизацию, вот только народ дико реагирует на осадок в бутылке....это когда рядом находишься с ними и успокаиваешь, что мол всё окей...это не параша....то нормально, а так обычно плеваться начинают и в дальнейшем такое пиво не возьмут.
    --- Последние сообщения соединены, Jun 19, 2014, Дата первоначального сообщения: Jun 19, 2014 ---
    уложиться это не значит что комфортно варить и не париться ;)
    я сам себе сварщик и еще куча всего умею....но опять же все самоделкинское и не всегда с первого раза получается...а соответственно цена того, что я делаю наверное почти такая же еслиб я купить готовое (ну думаю я гденить 30% экономлю всего) :)

    хотя опять же пока не столкнусь с большими объемами (от 500 л)
     
    BEERFAN, Jun 19, 2014
    #140
Page 7 of 15
Similar Threads
  1. sereginlab

    Коммерческое пивоварение - проблемы

    sereginlab, Aug 26, 2012, in forum: Проблемы
    Replies:
    47
    Views:
    19,736
    bassbeer
    Mar 31, 2018
  2. BEERFAN

    Контрактное пивоварение

    BEERFAN, Oct 22, 2013, in forum: Пивной треп
    Replies:
    120
    Views:
    48,177
    ПивоЖивое
    Aug 31, 2021
  3. BEERFAN

    Видео подборки про пивоварение

    BEERFAN, Dec 12, 2013, in forum: Тестирование форума
    Replies:
    7
    Views:
    5,828
    BEERFAN
    Dec 14, 2013
  4. Ravager

    Ravager_смешанное пивоварение

    Ravager, May 29, 2015, in forum: Моё первое пиво
    Replies:
    13
    Views:
    3,912
    Ravager
    May 31, 2015
Loading...
Loading...