Первая варка - Vitavar

Посмотри на моем скриншоте, название этого окошка без перевода. Там нет слова про брожение. Кстати, а сравни как - название у тебя соответствует в этом окошке и в пункте №1?

 

Вот), это у тебя не очень верный перевод просто. Переводчик видать запарился, что в оборудовании этот параметр находиться в разделе ферментации. Да и разработчики проги этот момент как-то халатно провернули...
В общем это - объем сусла после кипячения с учетом осадка.

 

Не паникуй, нормально все), тем более у тебя (насколько я помню) полупустой ферментер)), может ещё и травит где-то.

 

Поищи аналогичное по размеру ведро в строительных гипермаркетах, ищи такое, у которого прозрачная крышка (бывают такие), купи ради крышки, и будешь разглядывать пиво сверху), только от дневного света закрывать не забывай)

 

Сгодится конечно), только готовься к тому, что отмывать посложнее будет.

 

Нет, надо отмачивать, потом ещё и изнутри тереть ершиком и мочалкой/тряпочкой. От пива остаеться налет, который надо смыть. Верху на стенках насыхает брух (белок, хмель, частицы солода), который поднимают дрожжи во время активного брожения, и на самих стенках бутыля появляется белесый налет - это все надо отмывать. У ведер в этом плане шикарное преимущество - их можно просто с мылом мочалкой потереть во всех местах, а в бутыля рукой не пролезть)

Что угодно в зависимости от порядочности продавца...

 

А как получится), каждое пиво по своему пахнет, где цветочками, где пивом, где хмелем, где хвоей, где фруктами и т.д. Тутт ещё от восприятия зависит, к примеру моему мужу все пахнет брожением/углекислотой)))

 

Так он тоже говорил иногда))), но для меня такое описание обидно звучит, поэтому я его упустила)))

 

А ты сначала скажи - нафига ты собрался его трогать? Тебе видно, что дрожжи все на дне, и придавлены белком!? Или может быть у тебя там сухое охмеление, коварно налипло на стенки, а не плавает в пиве!?) Или у тебя там очень плотное пиво, и бродить ему суток 40 минимум, и спустя неделю от начала ты решил подстраховаться, изгнав СО2 мешающий бедным дрожжам жить в таких условиях?)
Не стоит с пивом вести себя бездумно - если ты собрался трусить, то поясни себе - зачем тебе это нужно, и проконсультируйся "у врача" (на форуме) перед таким действием, при этом пояснив почему тебе такое пришло в голову))

 

Лучше ферментер не дергать лишний раз. Тряпки меняй - только осторожно, если переставить аккуратно сможешь - двигай. Я думала ты его специально бултыхать собрался))