Шаг Один с половиной.

Шаг Один с половиной
И так, продолжим.
Теперь хочу представить мое видение в дальнейшем развитии пивоварни.
Во первых мне нужно решить вопрос по нагреву и кипячению. Газ в этом случае мне не помощник, т.к. доступная конфорка слабовата. Решено ставить ТЭН. ТЭН я искал долго, у нас с таким специфическим товаром мягко говоря трудно, было даже так, что в довольно крупной сети магазинов с огромным (на первый взгляд) выбором электро и водогрейной продукции, меня пытались убедить, ссылаясь на свой опыт и авторитет, что ТЭНов из нержавейки просто в природе не существует! Но все-таки ТЭН подходящий был найден. В один магазинчик случайно завезли несколько нержевых нагревателей, они "улетели" только в путь, теперь у них постоянно есть небольшой выбор подобных ТЭНов.
Нагреватель выбран на 3 кВт, включаться он будет через несложный регулятор мощности на симисторе.
Данная схема довольно известна, простая и надежная, а главное полностью рабочая. По данной схеме я собирал уже почти с десяток регуляторов, различной мощности и области применения, к примеру на модельной микроциркулярке подобный стоит.
Симистор выбран на 40 ампер 600 вольт, что позволяет сделать регулятор мощностью до 6-9 кВт! Но мне нужно только 3 - хорошо, симистор будет гораздо меньше греться!

На данном этапе, к Новогодней варке, бак будет оборудован краном, термометром и ТЭНом с регулятором.
Если успею подготовить фальш-дно, то буду с ним варить, если нет, то для подстраховки есть старая фильтр-система, в предыдущей записи она показана. Единственное, что теперь на выходе у нее есть возможность прикрутить кран, для более удобной регулировки скорости фильтрации.

На очереди поиски подходящего насоса, для перекачки сусла. С его покупкой продолжиться работа по модернизации системы.
В следующей записи я постараюсь описать планируемые этапы и варианты развития системы дальше.