Dimo007 - учусь варить пиво, общие вопросы.

Люди помогите советом. Живу в Украине. Вчера попробовал своё первое первое пиво=) Варили вместе с другом. Хоть строго рецепта не придерживались пиво нам понравилось и загорелась душа варить, варить, варить... =) Первая варка была пробной и получилось всего 3 литра готового пива=) Следующая варка планируется быть более масштабной) Столкнулись с проблемой. Дрожжи. У нас остался пакетик дрожжей Safbrew S-33. Но почитав в интернете инфу, оказалось что после вскрытия пакетика дрожжи живут 5 дней. Как проверить живи ли они?=) Хранятся в герметичном пакетике в холодильнике, но прошло уже 3 недели=( И кто может подсказать как сэкономить на дрожжах? Пакетик 11 грам покупался за 38 грн. а на большой объём пива дрожжей надо немерено. Может можно их как-то размножать и не покупать раз за разом)) Ща с работой напряги и денег как-бы нету(( Может кто-то знает где можно купить подешевле? Вопросов миллион надеюсь на вашу помощь =( Извините что наверно не в той теме пишу, но тут просто много свежие сообщений и много опытных пивоваров.

 

@EtS-Ukraine

Спасибо большое за быстрый и содержательный ответ) Больше это не повториться=)

 

@azef

Нее) Мы не использовали все 11 грамм=) По найденному рецепту

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

на 75 литров воды надо было 50-80 грамм дрожжей. Вот мы и на глаз отсыпали) В пакетике осталось большая часть, вот и выкидывать жаль теперь) А то что осталось после брожения мы вылили(( Мы ведь не знали куда их( Но теперь знаем) Спасибо большое за советы)
@EtS-Ukraine Зашёл к Вам в файлы, и нашёл очень подробные рецепты и методику пивоварения, которые должны ответить на многие вопросы) Надеюсь вы не бросите "зелёного" коллегу в трудную минуту=)