Проблема с первым пивом(

Здравствуйте,поставил своё первое пиво из "консервы" Blek Rook Pale Ale.Проблема в следующем,бродить начало через 3 часа,сегодня пошел 14 день гидрозатвор "шевелится" примерно один пузырек в 2 минуты,ареометр взять не было возможности,так вот решил открыть и посмотреть что там происходит,удивлению нет предела,пена отсутствует вообще есть небольшой налет на стенках по 2 мм. в высоту и всё и не большой запах браги,цвет прозрачный слегка мутноват.Что делать неужели испорчено?Пробу не снимал.Интересует почему отсутствует пена.

 

Это нормальное явление. Пиво практически отбродило, пена ушла. Если переживаете что испорчено, то слейте немного через краник и попробуйте. Если ГЗ всё еще шевелится, то дайте пиву еще постоять - оно спешки не любит. Небольшой налёт - это видимо дека, абсолютно нормальное явление

 

А в чём собственно удивление? Пиво бродит 2 недели, пены не должно уже быть.

Вот Вы его "пошевелили" - теперь пару-тройку дней понаблюдайте, по идее сейчас ГЗ должен заработать немного активнее, потом утихнет.

ЗЫ. А вообще зря вы сразу крышку открываете и в бак лезете - это как минимум увеличение шансов заразить пиво. Краник для слива не просто так придумали.

 

Спасибо.Краник не установил по глупости,послушал продованов,сказали для первого раза можно обойтись(

--- Последние сообщения соединены, Sep 10, 2018, Дата первоначального сообщения: Sep 10, 2018 ---

На следующее брожение обязательно привенчу)))

 

И готовьтесь его полностью разбирать, тщательно мыть и дезинфицировать после каждой партии пива.

 

А в чем сложность разобрать и помыть? При варке пива и без этого краника много чего мыть приходится, так что это - капля в море.
P.S. за 30+ партий ни разу не разбирал (конечно же, на свой страх и риск) - полёт нормальный, ни одной испорченной партии. Перекись 6%+пав наше всё... Баков 3 штуки, все с кранами, практически всегда делаю вторичку...

 

dedusa, так не вам совет, любезнейший.

 

Совсем необязательно.

Что за хамство на форуме?

 

Кран часто является источником заразы, т.к. состоит из нескольких деталей и после нескольких варок в соединениях накапливается органика, например - в резьбе и внутри крана.
Разбирать кран для мойки - всегда хорошая практика, это несложно. Советовать новичку «не разбирать, у меня не киснет” - плохой совет.

Все моют (я не про дезинфекцию) ферментер от налёта? Так почему необязательно мыть кран?

 

Ребята,успокойтесь!)))Вопрос был немного не про крантик))

 

Бродит уже 18 день,бульки не прекращаются.Что делать?

 

Ждать...