Медово - Яблочный Сидр

Определяю в раздел медовухи...
................................................................
Нашел в сети статейку - задумался сдедать.

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Думаю использовать мед - 5 кг, на 30 литров готового "сусла". Будет не крепко, и аромат меда и яблок будет.

Что думаем? Кто что бы еще добавил для вуса??

 

А зачем добавлять?)
Взять максимально ароматные яблоки и в принципе вполне хватит.
Хотя советчик из меня)))

 

Яблок душистых я днем с огнем не сыщу сейчас.
В проекте использовать яблочный сок - из пакетов.

 

А у нас сока хорошего не найти. В Метро нашел, но цена звездная.

Хотя с другой стороны если покупать яблоки, то по цене выйдет столько же. около 700 руб. на 27 л. (я так понял рецепт)
И мед выйдет в 1000 руб.

в Общем в итоге экономика получается около 1700 руб. на 27 л. 35 руб за 0,5 л. импортный сидр стоит от 140 руб./0,5л

 

Я тоже по сидру почти готов к приготовлению, жду бутылки из под шампанского и пробки.
Mc Doc, дрожжи конечно так и не дошли письмом видимо не прошли контроль и были уничтожены, т.к. сыпучий порошок может быть подозрительным для таможенников (после того как мне по активировали жидкие дрожжи, в подозрении, что пузыри внутри упаковки могут быть контрабандой)

 

Зачем тебе бутылки из под шампанского? Хочу..... ???
Закатывай в обычные, отлично держат - если только тебе не длительное хранение.

Себистоимость - я уже давно перестал считать какую либо себистоимость. Это хобби - а на хобби я трачу! Так что твои расчеты неверные. Стоимость бутылки 36 рублей (грубо) + тот опыт который ты хрен купишь за какие деньги!!! А опыт бесценен!!!!

Дрожжи - мне не в лом, могу еще выслать. Только махни рукой - есть пара пакетиков на всякий случай!

 

тут к-т экономии 3.
поэтому выгоднее всего делать дистиллят. можно 20 отжать.

 

Ужасно, но у меня кончились бутылки. 3 партии пива на длительной выдержке лежат (это около 90 бут.!) и на подходе еще 2 партии - на них надеюсь насобираю оставшиеся 60-70 бут. (ошибся в первом сообщении).
Поэтому вот решил все таки для сидра бутылок отдельно взять, т.к. думаю буду регулярно делать и игристое вино можно в них же потом закатать, тоже в этом году хочу сделать.

Насчет себестоимости, это привычка русская...вам хорошо, у вас можно всё купить...вплоть до нормального сока...а мы как идиоты ищем бегаем по гипермаркетам (которых тьма тьмущая), а толку от них мало, одно и тоже и на 99% ховно продают.

Давай скину куда нить тебе оплату за расходы, если не затруднит отправь для сидра и винные с почтовым идентификатором Air mail как то так, а в описании напиши "подарок - Gifts".

научи, а то вот пытаюсь читать ваши ветки, а чувствую, что не понимаю с чего начать думаю знакомое каждому кто пришел с нуля и пытается вникнуть в процесс.

 

Если яблоки пропустить через соковарку - выход будет больше.
Если отжать сок и жмых пропустить через соковарку - можно достать тоже хорошее количество сока.

То, что бутылки нехватает - это норма, главное что бы места для хранения хватало.
У вас проще купить бутылку на пунктах приема стекла. У нас таковых нет. Бутылка не оборотная ее просто выбрасывют в ящики для стекла. Бесплатно. Выручают друзья и знакомые.

По поводу дрожей, не вопрос. На неделе вышлю Register Post - аналог заказного письма или бандероли. От нас все улетает АВИА, с острова по другому не возможно!

 

у нас их уже тоже нет
<-------------- добавлено через 45 сек. -------------->

мне на моей почте сказали что можно кораблем

 

Только это тут в голову никому не приходит отправить кораблем.
У нас только одна расценка на отправку - АВИА.