Вопрос по экстрактам к старожилам.

В продаже вижу Пивной экстракт coopers wheat beer в аннотации указано, что "из данного наборы Вы получите 23 литра пива" вопрос данные экстракты нужно сразу использовать целиком или возможно использование частями. Вообще на сколько данный продукт отличается от того что продается в магазине разливного пива?

 

1. использовать сразу все - или заново консервировать
2. если нигде не накосячишь - будет вкусней разливайки, но все равно это ни в какое сравнение не идет с зерновым

 

Ну касаемо 1 пункта готов поспорить
Я делил экстракты пополам, вторую половину переливал в стеклянную дезинфецированную банку и убирал в холодильник. Экстракт простоит месяц это 100%, у меня и больше стоял и ничего с ним не сделалось

 

Экстракт Oberschlesische Brauerei German Hell Bock (на 23 л готового продукта) и ферментер 13 л.
Если использовать весь экстракт (1,7 кг) и все дрожжи (7 г) из комплекта в 13-литровый ферментер, надо ли где-то при выполнении инструкции делать скидку на то, что ферментер 13 л?

Уменьшить ли во 2-ом пункте кол-во дрожжей на половину?
В 4-ом пункте уменьшить кол-во воды и сахара на половину?


Или можно ли разделить экстракт и дрожжи пополам на два цикла? Второй цикл произвести как освободится ферментер

 

Нужно ли доводить до кипения смесь экстракта и воды? Или зависит от марки экстракта?

 

Подскажите можно ли заменить часть солода экстрактом при варке ? Дрожжи s 33

 

Спасибо, какие посоветуете?