1. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Dismiss Notice
  2. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Dismiss Notice
  3. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Dismiss Notice
  4. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Dismiss Notice
  5. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Dismiss Notice
  6. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Dismiss Notice
  7. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Dismiss Notice
  8. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Dismiss Notice
  9. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Dismiss Notice
  10. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Dismiss Notice
  11. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Dismiss Notice
  12. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Dismiss Notice
  13. Уважаемый участник форума Guest, для каждого новичка существует отдельная тема, и все "свои проблемы в чужой теме" будут удалены без предупреждения!!! С уважением, Модератор сайта.
  14. Уважаемый пользователь Guest, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Dismiss Notice
  15. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Dismiss Notice
Ключевые слова при создании темы Актуальная информация по пиву Сделаем пивоварение популярным Общение не в тему Почему мужчины так любят пиво?! Интересные факты про пиво. Пиво и витамины. Кофе и пиво?! Пиво для сердца Уточнение вопросов через Чат Опыт пивоваров Облако тэгов Правила раздела Моё первое пиво Сообщения не по теме Личная переписка
Dismiss Notice
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Dismiss Notice
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Makcim_Первое самодельное пиво.

Discussion in 'Моё первое пиво' started by Makcim, Apr 18, 2015.

Page 2 of 6
  1. Makcim

    Makcim Старший Пивовар

    Messages:
    72
    Likes Received:
    2
    Trophy Points:
    109
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +5 / 1 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Количество варок:
    20
    Спасибо за ответы и советы!!!
    Нет у меня возможности сесть и читать (работа, дети, жена, дела), этот и другие форумы читал, и вопросов ещё больше, есть вопросы и я их задаю, если кому то надоем может не писать мне. Обид нет и не должно быть, я только начал учится, и приму любую критику!!!
     
    Makcim, Apr 19, 2015
    #21
  2. Makcim

    Makcim Старший Пивовар

    Messages:
    72
    Likes Received:
    2
    Trophy Points:
    109
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +5 / 1 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Количество варок:
    20
    Брать с верховым брожением или низовым брожением? С низовым меньше % заразить пиво?!
     
    Makcim, Apr 19, 2015
    #22
  3. FileCAst

    FileCAst Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    972
    Likes Received:
    111
    Trophy Points:
    162
    Ratings:
    +350 / 31 / -6
    Карта пивоваров:
    Неизвестное местонахождение
    Я делаю:
    Пиво, сидр
    Makcim, читать и писать придется, но чтиво чтивом, практика нужна.
     
    FileCAst, Apr 19, 2015
    #23
  4. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Staff Member Админ сайта

    Messages:
    8,473
    Likes Received:
    1,397
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Male
    Location:
    Екатеринбург
    Ratings:
    +2,772 / 178 / -46
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    не стоит реагировать....все мы здесь ради хобби....а как известно хобби занимает время, а если его мало, то лучше пойти и купить хорошего импортного пива, если позволяют финансы, в противном случае, предстоит многочисленные попытки сварить идеальное пиво, а так же море информации для изучения
     
    BEERFAN, Apr 19, 2015
    #24
    • Согласен(на) Согласен(на) x 3
  5. FileCAst

    FileCAst Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    972
    Likes Received:
    111
    Trophy Points:
    162
    Ratings:
    +350 / 31 / -6
    Карта пивоваров:
    Неизвестное местонахождение
    Я делаю:
    Пиво, сидр
    100% верховым!!! В доме,в квартире трудно сделать для лагера нужную темп. Итог)) брать набор 20с+ брожение ну и оборудоване по выбору, полуонлайн)) потдержку думаю форум обеспечит по вопросам)))
     
    FileCAst, Apr 19, 2015
    #25
  6. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Staff Member Админ сайта

    Messages:
    8,473
    Likes Received:
    1,397
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Male
    Location:
    Екатеринбург
    Ratings:
    +2,772 / 178 / -46
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    заразить можно любое пиво, дело в дальнейшей выдержки его....чуть дашь полежать в тепле, оно скиснет (если заражено)

    легче элевые (верхового брожения), но стерильность и там и там важна
     
    BEERFAN, Apr 19, 2015
    #26
  7. Makcim

    Makcim Старший Пивовар

    Messages:
    72
    Likes Received:
    2
    Trophy Points:
    109
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +5 / 1 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Количество варок:
    20
    Родные спят, сижу читаю-отвечаю. САМ ХОЧУ СВАРИТЬ СВОЁ ПИВО!!! Самогон получается отменный, спирт делал, тоже ничего об этом не зная.
    --- Последние сообщения соединены, Apr 19, 2015, Дата первоначального сообщения: Apr 19, 2015 ---
    Смотрел видео где стерелизуют йодом?!
     
    Makcim, Apr 19, 2015
    #27
  8. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Staff Member Админ сайта

    Messages:
    8,473
    Likes Received:
    1,397
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Male
    Location:
    Екатеринбург
    Ratings:
    +2,772 / 178 / -46
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    самый доступный метод
     
    BEERFAN, Apr 19, 2015
    #28
  9. Makcim

    Makcim Старший Пивовар

    Messages:
    72
    Likes Received:
    2
    Trophy Points:
    109
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +5 / 1 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Количество варок:
    20
    Всем спасибо!!!
     
    Makcim, Apr 19, 2015
    #29
  10. jhn

    jhn Старший Пивовар Модератор

    Messages:
    310
    Likes Received:
    250
    Trophy Points:
    167
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +331 / 16 / -3
    Карта пивоваров:
    Лабинск, Краснодарский край
    Я делаю:
    Пиво
    если тебе поможет... на ноунейме была пара толковых статей с расстановками, чтобы без особых заморочек сварить первое пиво. могу поделиться :)
     
    jhn, Apr 19, 2015
    #30
  11. Makcim

    Makcim Старший Пивовар

    Messages:
    72
    Likes Received:
    2
    Trophy Points:
    109
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +5 / 1 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Количество варок:
    20
    Поделись ПЛИЗЗЗ!!!
     
    Makcim, Apr 19, 2015
    #31
  12. Makcim

    Makcim Старший Пивовар

    Messages:
    72
    Likes Received:
    2
    Trophy Points:
    109
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +5 / 1 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Количество варок:
    20
    Доброго времени!!! Оплатил сегодня пивной набор Сладкий стаут, и чёт тишина в ответ, как здесь всё работает?!
     
    Makcim, Apr 20, 2015
    #32
  13. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Staff Member Модератор

    Messages:
    12,853
    Likes Received:
    3,135
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина
    Ratings:
    +5,333 / 160 / -18
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    Праймер - вид подготовленного сахара для получения естественной карбонизации. Вопросу карбонизации посвящен отдельный раздел форума. Ссылка есть в правилах к данному разделу.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Слишком общий вопрос - 10% жженого, 10% темного карамельного или 10% светлого - это жестко разный результат)), советую обратить внимание на чужие рецепты, где есть описание результата, и делать для себя выводы - что и какой результат дает.
    вопросов как раз станет уйма - кунце все же больше рассчитан на коммерцию, и новичка в домашнем пивоварении может лишь запутать, подобную литературу стоит читать когда уже довольно сносно понимаешь процесс.
    Верховое брожение. Вторая часть вопроса - свидетельствует о том, что плохо читал))
    Заразить пиво можно любое, куча заразы живет в холодильнике, соответственно низкий диапазон температуры - не помеха. Меньше шансов заразить - если соблюдать максимально возможную стерильность.
    В правилах к данному разделу даны ссылки на этапы, почитай, найди время. Или тебе охота потратить 2 месяца и просто слить?
    не стерилизуют а дезенфицируют ЧИСТОЕ оборудование, без микротрещин и налета. Повторюсь - есть ссылки, просмотри и подбери для себя оптимальный метод дезинфекции. Читай - вопросы можешь задавать тут, советую максимально все выяснить до и во время первой варки, последующие варки из данной темы будут удалены), а в узконаправленных темах поначалу придется не просто.
     
    EtS-Ukraine, Apr 25, 2015
    #33
  14. Makcim

    Makcim Старший Пивовар

    Messages:
    72
    Likes Received:
    2
    Trophy Points:
    109
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +5 / 1 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Количество варок:
    20
    Приветствую. Приношу извинения за панику по отправке груза, скоро придёт. Прочитаю рецепт, после этого буду задавать вопросы, пока читаю, смотрю видео.
     
    Makcim, Apr 25, 2015
    #34
  15. Makcim

    Makcim Старший Пивовар

    Messages:
    72
    Likes Received:
    2
    Trophy Points:
    109
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +5 / 1 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Количество варок:
    20
    Доброго времени!!! Получил я свой набор!!! Вопрос такой : есть пластиковые пищевые ёмкости, в них стоят сантех. шариковые краны, я в них брагу ставлю для сэма, если в них налить пиво для первичного и вторичного брожения не окислится ли оно?
     
    Makcim, May 4, 2015
    #35
  16. FileCAst

    FileCAst Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    972
    Likes Received:
    111
    Trophy Points:
    162
    Ratings:
    +350 / 31 / -6
    Карта пивоваров:
    Неизвестное местонахождение
    Я делаю:
    Пиво, сидр
    Брага браге рознь, я бы туда не лил)) латунные краны и чем моите?
     
    FileCAst, May 4, 2015
    #36
  17. Makcim

    Makcim Старший Пивовар

    Messages:
    72
    Likes Received:
    2
    Trophy Points:
    109
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +5 / 1 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Количество варок:
    20
    Брагу сливаю, ёмкости промываю простой водой "под душем". Для пива буду дезинфицировать йодом, пару тройку раз думаю. Да, краны латунные. Можно в принципе взять новые ёмкости, и вкрутить в них такие же краны?!
     
    Makcim, May 4, 2015
    #37
  18. FileCAst

    FileCAst Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    972
    Likes Received:
    111
    Trophy Points:
    162
    Ratings:
    +350 / 31 / -6
    Карта пивоваров:
    Неизвестное местонахождение
    Я делаю:
    Пиво, сидр
    Возмите новые и пластик кран сразу!! пиво критично к чистой культуре на брожение. Латунь тоже стоит в одной бродилке, но после белезны и крота зеленеет, менял усталый кран уже, все жму на пластик. И йод это так...
     
    FileCAst, May 4, 2015
    #38
  19. Makcim

    Makcim Старший Пивовар

    Messages:
    72
    Likes Received:
    2
    Trophy Points:
    109
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +5 / 1 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Количество варок:
    20
    Спасибо за совет!
     
    Makcim, May 4, 2015
    #39
  20. FileCAst

    FileCAst Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    972
    Likes Received:
    111
    Trophy Points:
    162
    Ratings:
    +350 / 31 / -6
    Карта пивоваров:
    Неизвестное местонахождение
    Я делаю:
    Пиво, сидр
    Makcim, сладкий стаут приехал? Если что пишите, я варил недавно (когда с базовым провал был) 1 неделя пока после карбона в погребе. С ходу совет нафиг гз s типа, только трубка в емкость))
     
    FileCAst, May 4, 2015
    #40
    • Согласен(на) Согласен(на) x 1
Page 2 of 6
Similar Threads
  1. BEERFAN

    Как сварить пиво дома: чистозерновое пиво

    BEERFAN, Aug 26, 2011, in forum: Общие обсуждения по зерновому пивоварению
    Replies:
    125
    Views:
    46,552
    geni63
    Oct 10, 2017
  2. nanobeer

    "Сухое пиво" - пиво из порошка

    nanobeer, Dec 14, 2011, in forum: Пивной треп
    Replies:
    35
    Views:
    25,143
    nanobeer
    Jun 29, 2015
  3. Stergh

    Пиво "Шрэк" (пиво зеленого цвета)

    Stergh, Dec 1, 2013, in forum: Пивной треп
    Replies:
    48
    Views:
    25,943
    camgormon
    Jun 6, 2017
Loading...
Loading...